Відповідь:
Як зазначено нижче.
Пояснення:
Відповіді на а), б), в), г) здаються правильними.
e) Теоретичний час, необхідний для виготовлення 12 пончиків:
- суміш тіста = 8 хв
- Помістити тісто у вигляді @ 6 пончиків через 2 хв = 2 * 2 = 4 хв
- Форма в духовці @ 6/12 хв = 2 * 12 = 24 хв
- Час охолодження = 3 хв
- Оплата та упаковка = 1 хв
Загальний теоретичний час потоку = 8 + 4 + 24 + 3 + 1 = 40 хв.
f) 1. З ємністю духовки - 1 доц.
i) Суміш тіста = 8 хв
ii) Розміщення тіста у вигляді = 2 * 2 = 4 хв хв
iii) Форма печі @ 12/12 хв = 12 хв
iv) Час охолодження = 3 хв
v) упаковка і оплата = 1 хв
Теоретичний час протікання = 8 + 4 + 12 + 3 + 1 = 28 хв.
f) 2. Інша піч з 6-ма пончиками.
i) суміш тіста = 8 хв
ii) Розміщення тіста у формі = 2 * 2 = 4 хв
iii) Форма печі @ (6/12 хв) * 2 = 12 хв, оскільки обидві печі будуть функціонувати одночасно.
iv) Час охолодження = 3 хв
v) Упаковка та оплата = 1 хв
Теоретичний час протікання = 8 + 4 + 12 + 3 + 1 = 28 хв.
f) 3. Заміна духовки конвекційною:
i) Суміш тіста = 8 хв
Розміщення тіста у вигляді = 2 * 2 = 4 хв
iii) Форма печі @ (6 пончиків / 6 хв) * 2 = 12 хв
iv) Час охолодження = 3 хв
v) Упаковка та оплата = 1 хв
Теоретичний час протікання = 8 + 4 + 12 + 3 + 1 = 28 хв.
g) те ж, що f) 3. = 28 хв.