Чому полярні молекули гідрофільні?

Чому полярні молекули гідрофільні?
Anonim

Вода є гідрофільною молекулою. Молекула води діє як диполь. Молекула води складається з двох атомів водню і одного атома кисню. Атоми водню пов'язані з центральним атомом кисню через ковалентний зв'язок. Кисень має більшу електронегативність, ніж водень, тому електронна пара, що розділяється між кожним атомом водню і киснем, наближається до атома кисню, надаючи йому частковий негативний заряд. Згодом обидва атоми водню беруть частковий позитивний заряд. Це разом з формою молекули води робить її придатною для полярних молекул.

Вода є диполем і діє як магніт, кінець кисню має негативний заряд і кінець водню має позитивний заряд. Ці заряджені кінці можуть залучати інші полярні молекули.

Аміак являє собою полярну молекулу, з кінцем азоту з негативним зарядом, а водень закінчується позитивним зарядом. Ця молекула притягується водою або ця молекула є водяною чи (гідрофлічною). Позитивні кінці молекули води

(Атоми водню) зв'язується з негативним кінцем молекули аміаку. Позитивні кінці молекули аміаку зв'язуються або залучаються негативним кінцем молекули води.