Що відбувається з насиченим розчином цукру у воді, коли температура розчину раптово знижується на 10 ° C?

Що відбувається з насиченим розчином цукру у воді, коли температура розчину раптово знижується на 10 ° C?
Anonim

Відповідь:

Чисті кристали цукру будуть помічені в чашці.

Пояснення:

Розрідження певної речовини в певному розчиннику залежить від температури. Зокрема, розрідження збільшується при збільшенні температури. Оскільки розчин був насичений, він не міг розчинити більше цукру. Як тільки температура падає, вода має нову точку насичення (нижчі грами цукру) і тепер скидає цукор з його маси.

Більше

Це фактично метод, що використовується для очищення твердих органічних сполук від домішок, які називаються рекристалізацією.