Що таке ліпіди? + Приклад

Що таке ліпіди? + Приклад
Anonim

Відповідь:

Ліпіди є природними органічними сполуками, які легко розчиняються в неполярних розчинниках, але нерозчинні в полярних розчинниках.

Пояснення:

До основних біологічних функцій ліпідів відносяться зберігання енергії, сигналізація і діючі як структурні компоненти клітинних мембран.

Оскільки ліпіди визначаються своїми розчинностями, вони мають різні структури, але всі вони мають одну спільну річ: полярний, гідрофільний "голова" і неполярний, гідрофобний, вуглеводневий "хвіст".

Ліпіди включають наступні класи.

Жири

Жири є ефірами гліцерину з довголанцюговими жирними кислотами.

Ефірні групи утворюють полярну головку молекули.

Фосфоліпіди

У фосфоліпідах одна з жирних кислот була замінена фосфатною групою і простою молекулою, такою як холін.

Сфінголіпіди

Сфінголіпіди засновані на сфінгозині, а не на гліцерині. Типовим прикладом є сфінгомілін.

Стерини

Стерини мають тетрациклічну вуглеводневу кільцеву систему з приєднаною вуглеводневої ланцюгом.Холестерин є типовим прикладом.

Жиророзчинні вітаміни

Вітамін А (ретинол) є типовим прикладом.

ОН-група - полярна головка молекули.