Що таке молекулярна формула оцту?

Що таке молекулярна формула оцту?
Anonim

Оцет не є єдиною хімічною речовиною, а сумішшю у вигляді розчину, тому існує декілька різних речовин, які мають свою формулу.

Найбільш значущою речовиною, крім води, що вона розчиняється, називається етанолова кислота (стара назва оцтова кислота), і це дає оцту запах і кислотність.

Молекулярна формула для етанової кислоти # C_2H_4O_2 # але такі формули неоднозначні. Інші речовини можуть мати однакове число, якщо кожен атом, але розташовані по-різному в молекулі, тому нам краще використовувати структурну формулу: # CH_3COOH #