Метаболізм одного молю гліцерилу триолеата C_57H_104O_6, загального жиру, дає 3,510 × 10 ^ 4 кДж тепла. Скільки грамів жиру необхідно спалити, щоб підвищити температуру води на 50 г з 25,0 ° C до 30 ° C?

Відповідь:

Ви повинні спалити 0,026 г жиру.

Пояснення:

Існують два передачі тепла.

# "теплота згоряння тріолеїну + тепло, отримане водою = 0" #

# q_1 + q_2 = 0 #

# nΔ_ cH + mcΔT = 0 #

У цій проблемі, # Δ_ cH = "-3.510 × 10" ^ 4колір (білий) (l) "kJ · mol" ^ "- 1" #

#M_r = 885.43 #

#m = "50 г" #

#c = "4.184 J ° C" ^ "- 1" "g" ^ "- 1" #

# ΔT = T_f - T_i = "30,0 ° C - 25,0 ° C" = "5,0 ° C" #

# q_1 = nΔ_cH = n колір (червоний) (скасування (колір (чорний) ("mol"))) × ("-3.510 × 10" ^ 4колір (білий) (l) "kJ" · колір (червоний) (скасувати) (колір (чорний) ("mol" ^ "- 1"))))) = "-3.510 × 10" ^ 4ncolor (білий) (l) "kJ" #

# q_2 = mcΔT = 50 колір (червоний) (відмінити (колір (чорний) ("g"))) × "4.184 J" · колір (червоний) (скасувати (колір (чорний) ("° C" ^ "- 1 "" g "^" - 1 "))) × 5.0 колір (червоний) (скасувати (колір (чорний) (" ° C "))) =" 1046 J "=" 1.046 kJ "#

# q_1 + q_2 = "-3.510 × 10" ^ 4ncolor (білий) (l) "kJ" + "1.046 kJ" = 0 #

#n = (колір "-1.046" (червоний) (скасувати (колір (чорний) ("kJ"))))) / ("- колір 3.510 × 10" ^ 4 (червоний) (скасувати (колір (чорний) (kJ ")))) = 2.98 × 10 ^" - 5 "#

# "Маса тріолеїна" = 2,98 × 10 ^ "- 5" колір (червоний) (відмінити (колір (чорний) ("моль триолеїн"))) × "885,43 г тріолеїну" / (1 колір (червоний) (скасувати (колір (чорний) ("моль триолеїн")))) = "0,026 г тріолеїну" #

Молоко і вершки змішують разом за рецептом. Загальний обсяг суміші становить 1 склянку. Якщо молоко містить 2% жиру, то крем містить 18% жиру, а суміш містить 6% жиру, скільки крему в суміші?

У суміші крем містить 25%. Нехай об'єм суміші (6% жиру) в чашці становить 100 куб.см. - обсяг крему (18% жиру) в суміші. (100-x) cc - обсяг молока (2% жиру) у суміші. x * 0.18 + (100-x) * 0.02 = 100 * 0.06 або 0.18x-0.02x = 6-2 або 0.16x = 4 або x = 25 cc = 25% [Ans]

Коли Френк і Марк закінчили доїння, вони виявили, що вони мали 900 фунтів молока, що було 2% молочного жиру. Скільки маслини їм доводилося додавати, щоб підвищити вміст молочного жиру до 10%?

Доданий жир важить 191 кг. Кількість кілограмів жиру в 900 фунтів молока склала 2% "900 фунтів = 0,02 * 900 фунтів = 18 фунтів. Тоді можна сказати, що було 982 фунтів нежирного жиру. Припустимо, ми додаємо достатню кількість жиру, щоб у суміші було 10% жиру. Нехай загальна маса кінцевої суміші буде T_w. Потім 90% суміші становить 982 фунтів нежирного жиру. У відсотках 90% "від" T_w = 982 фунтів "" іншого способу написання, що становить 0,90 * T_w = 982 фунтів "" для вирішення T_w дає T_w = (982 фунтів) /. 9 = 1091 фунтів. важать 1091 lbs -900 lbs = 191 lbs Я сподіваюся це допомагає, Steve

Коли виробляють 2 молі води, наступна реакція має зміну ентальпії в реакції, що дорівнює - "184 кДж". Скільки води виробляється, коли ця реакція дає "1950 кДж" тепла?

Необхідно сформувати 381,5 "g". SiO_2 + 4HFrarrSiF_4 + 2H_2O DeltaH = -184 "kJ" 184 "кДж", що утворюється з утворення 2 молей води (36g). 184 "kJ" rarr36 "g" 1 "kJ" rarr36 / 184 "g" 1950 "kJ" rarr (36) / (184) xx1950 = 381,5 "g"