Чому під час транспортування вуглеводів у рослинах вона знаходиться у формі сахарози, але у тварин вона у формі глюкози?

Відповідь:

Транспорт сахарози є більш ефективним для рослин. Крім того, рослини і тварини мають різні ферменти і транспортери.

Пояснення:

#color (blue) "Різниця між глюкозою і сахарозою" #

• Глюкоза = моносахарид, єдиний будівельний блок цукрів
• Сахароза = дисахарид, побудований з моносахаридів глюкози і фруктози.

#color (blue) "Чому рослини використовують сахарозу замість глюкози" #

Сахароза утворюється в цитозолі фотосинтезуючих клітин з фруктози і глюкози і потім транспортується в інші частини рослини. Цей процес є сприятливим з двох причин:

1. Сахароза містить більше енергії, ніж моносахарид, так це і є більш енергоефективні, як на транспорті, так і на зберіганні.

2. По-друге, сахароза - це так званий нередукуючий цукор. Це означає, що він не окислюється, тобто відсутні проміжні реакції з іншими молекулами виникають. Це на відміну від глюкози, яка є реактивною і може утворювати інші продукти під час транспортування.

#color (blue) "Чому тварини використовують глюкозу замість сахарози" #

Виникає питання, чому тварини не використовують сахарозу замість енергії, враховуючи вищезазначені переваги.

Це пов'язано з тим, що клітини тварин не мають однакових механізмів транспортування та розподілу ферментів, як це роблять рослини:

1. У рослинах сахароза перетворюється назад в глюкозу і фруктозу ферментом, який називається сакразою. Тварини виробляють менше сакразиприсутність цих ферментів обмежена певними тканинами.

2. Тварини мають специфічні механізми для транспортування глюкози до тканин-мішеней. Однак вони є немає транспортерів сукрази

3. Деякі клітини перетворюють сахарозу в глюкозу і фруктозу. Глюкоза може перейти в гліколіз майже у всі тканини. Фруктоліз обмежується печінкою, тому більшість целів не мають ферментів для боротьби з фруктозою.

Таким чином, для тварин сахароза не є ефективним джерелом енергії.